Ну, вот, уже лето к середине идет.. А у нас все с опозданием. И лето тоже.) Весь июнь было холодно и дождливо. Бирки от новых летних платьев, купленных еще весной, оторвала только пару дней назад. У нас тепло наконец-то ( Read more... )

Я уже приводила эту цитату в посте о сладком хлебном супе "С десертами здесь все так же просто, вкусно и сытно. Ароматные сдобные булочки с корицей, песочное печенье, посыпанное сахаром, и разнообразные ягодные джемы. Но есть у эстонцев одна ниша, в которой они, пожалуй, превзошли себя - это разнообразные сладкие супы. Самый известный из них - ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

С десертами здесь все так же просто, вкусно и сытно. Ароматные сдобные булочки с корицей, песочное печенье, посыпанное сахаром, и разнообразные ягодные джемы. Но есть у эстонцев одна ниша, в которой они, пожалуй, превзошли себя - это разнообразные сладкие супы. Самый известный из них - хлебный суп. Не менее популярен и ягодный суп из самых разных ( Read more... )

Начался Великий пост для православных, и опять напоминаю, что у меня в журнале
по тегу - "Постный стол". легко выбрать все рецепты из моего каталога, по которым можно готовить тем, кто постится ( Read more... )

На прошлой масленичной неделе блины прошли мимо меня, но зато отметили в кулинарном плане эстонскую масленицу - Вастлапяев ( Read more... )

Необычный и очень вкусный десерт. Похож на манный мусс с ягодами, но на наш вкус, еще интереснее.
Оригинальный рецепт звучит как "бруснично-ржаной мусс", но вместо брусники можно взять и другие ягоды.
У меня была клюква и замороженная черника.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )